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Description
C'est un médaillon de bloc de foie gras de canard (20%), entouré d'une fine farce onctueuse à base de foie de porc. un pâté excellent qui fait partie de nos spécialités régionales. C'est le produit préféré de nos clients.
Ingrédients
Viande et foie de porc, bloc de foie gras de canard 20% (foie gras de canard, eau, sel, poivre), blanc d'oeuf, Sauternes, Armagnac.
Conservation
A conserver à température ambiante.
A consommer rapidement après ouverture.
A consommer de préférence avant la date figurant sur l'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie (kj) | 1934.00 |
| Énergie (kcal) | 469.00 |
| Graisses (g) | 47.10 |
| dont acides gras saturés (g) | 17.60 |
| Glucides (g) | 1.20 |
| dont sucres (g) | 0.60 |
| Protéines (g) | 9.50 |
| Sel (g) | 1.46 |